Le téléchargement en format CSV est adapté jusqu'à l'échelle d'une région. Les temps de génération et de téléchargement seront trop long, le fichier pour une variable fera 18 Go.
Si vous voulez vraiment télécharger les données en CSV pour la France entière, il faut le faire par période de 10 ans, ce qui génère des fichiers de 2.4 Go pour une variable.
Les meilleurs formats pour télécharger la France entière sont le NetCDF, l'ensemble du jeu de donnée (65ans) pour une variable fait 1.8 Go en NetCDF ou le parquet 728 Mo.
Des exemples de code en R ou Python sont disponibles sur la documentation de l'api EDR sur GéoSAS
Dans le cas du téléchargement d'une zone, la grille est reprojetée en EPSG:2154 ( ce qui entrainne un décalage des mailles). Si vous voulez avoir accès à la donnée sans reprojection, il faut utiliser directement l'api avec la projection initiale des données : "IGNF:LAMBE"